untitled-140822-0496

In vino veritas

Południowe Morawy to rejon winny, a Palava – na dodatek mocno ptasi. Całe gromady jaskółek kołują nad wsiami, a ich gniazda oblepiają elewacje budynków , bram murów…zapewne nie ku radości właścicieli.

Winnice, których jest tu niemało lokują się na wapiennych wzgórzach, na ogół dobrze nasłonecznionych co daje duże szanse na dobre jakościowo i ilościowo zbiory.  O tegorocznych winiarze od Volarika ( www.vinarstvivolarik.cz), Gotberga ( http://www.gotberg.cz)  czy Sonberka ( http://www.sonberk.cz)  nie chcieli jeszcze mówić  ( …bo wszystko jeszcze zdarzyć się może ), ale obraz winnic dla mnie jako laika, ale i  miłośniczki win  z Moraw  był budujący .

untitled-140821-0386

Podobnie budujący jest obraz samych winnic. One się rozwijają, wzbogacają swoją ofertę, dbają o zachowanie standardów upraw ekologicznych , a  wina z Moraw zdobywają sobie coraz liczniejsze grono zwolenników.

untitled-140821-0390

Miroslav  Volarik z Mikulova zdobył po raz trzeci tytuł tytuł Winiarza roku  http://www.vinarstvivolarik.cz/aktuality/uid_news/mame-titul-vinar-roku-2014

Odwiedzone przez nas winnice Gotberga i Sonberka to – poza atutami enologicznymi- również przykłady ciekawej architektury.

untitled-140821-0406Widok na Palavę sprzed budynku winnicy Gotberga.

untitled-140822-0483Beczki , w których leżakują wina najszlachetniejsze  ( barrique) .

untitled-140822-0478

Czekające na etykiety butelki wina różowego.

untitled-140820-0024

Budynek reprezentacyjny winnicy Gotberga – tu się degustuje, zapoznaje z procesem wytwarzania, zamawia kolejne dostawy.

Sąsiadujący z Gotbergiem Sonberk:

untitled-140820-0033

 

 

untitled-140822-0496Dla takiego widoku warto wstać😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s